Der Mann mit dem Hut

Lernen Sie den Erfinder des Kochhuts kennen

Der Kochhut in den Medien

Karl hat mit seinem Kochhut die Öffentlichkeit bereits neugierig gemacht und war schon des Öfteren in der Regional- und Fachpresse zu hören und zu sehen. Eine Auswahl von Medien- und Presseartikeln gibt’s hier:

 

  • Das Branchen-Fachmagazin „Die Macher“ listet den Kochhut im September 2018 als „Must have“-Artikel
  • Das Monatsmagazin „Die Oberösterreicherin“ stellte Karl und seinen Kochhut im Oktober 2018 vor – und verloste sogar exklusiv ein Exemplar des Kochhuts
  • Im Oktober 2018 veröffentlicht die „Bezirksrundschau“ ein Interview mit Karl Datl, dem „Mann mit dem Hut“ (Link zum Online-Artikel
  • uvm.

 

Der Mann mit dem Hut

Karl Datl (38), ist das Mastermind hinter dem „Kochhut“ – sozusagen der „Mann mit dem Hut“.

Die Geschichte, wie Karl auf die Idee gekommen ist, einen Kochhut zu erfinden, zu designen und zu entwickeln, gibt’s hier.

Am Anfang war die Idee…

Karl hatte schon immer eine Leidenschaft für hochwertige und funktionelle Möbel im Allgemeinen und Küchen im Besonderen. Das Interesse und das besondere Gespür für Möbeln, Einrichtung und Design schon in die Wiege gelegt, wuchs Karl doch in der elterlichen Tischlerei in Hagenberg i. M., wo er bereits von Klein auf mit Möbeln zu tun hatte.

Nach der Pflichtschule und Absolvierung der 4-jährigen Fachschule in Hallstatt zog es ihn auf die Möbel-Großfläche und er begann beim internationalen Möbelkonzern XXXLutz zu arbeiten.

Seit über 15 Jahren ist er nun bereits fest in der Küchenbranche verankert und aktuell Einkaufsmanager in einer internationalen Möbelhandelskette.

Privat schwingt er selbst leidenschaftlich gerne den Kochlöffel – vor allem dann, wenn er dabei die neuesten Koch-Tools und modernstes Equipment ausprobieren kann.

Als fleißiger Tester verschiedenster Mulden- und Tischlüfter kam ihm irgendwann die Idee, diese Dunstabzugssysteme effizienter und damit das Kochen noch bequemer, einfacher und – was ihm besonders wichtig war – sauberer zu machen. So begann die Geschichte vom Kochhut, der nach 4-jähriger Entwicklung im Juni 2018 seine Markteinführung gefeiert hat. Seitdem wurden bereits mehrere tausend Kochhüte verkauft – und die Kochhut-Fangemeinde wächst!

 

Seit geraumer Zeit werden, vor allem in modernen Küchen mit frei stehenden Kochinseln, sehr gerne Kochfeldabzüge – so genannte Tisch- oder Muldenlüfter -eingebaut. „Eine tolle Sache – nicht nur, da beim Küchenplanen dabei oft die kritische Frage war: „Wohin nur mit dem Dunstabzug?“ Tisch- und Muldenlüfter bieten eine hervorragende Antwort darauf, die Absaugeeinheiten befinden sich dabei direkt bei Kochfeld, die Absaugung  wird im Küchenblock verbaut. Mit dem Potential kamen jedoch auch Herausforderungen: Gerade bei hohen Töpfen und Brätern stoßen viele Tisch- bzw. Muldenlüfter an ihre Leistungsgrenzen, zu stark müsste die Absaugleistung sein, um den Dampf und Dunst, der nach oben steigt, noch effizient einfangen zu können. Da sich die Lüfter meist auf oder nahe dem Kochfeld befinden, lässt es sich nicht vermeiden, dass Spritzer von Fett, Saucen und vielem mehr dort hingelangen. Je nach Modell des Lüfters kann die Reinigung dann eine ganz schön langwierige und knifflige Sache sein.

Karl dachte sich: „Diese Kochfeldabzüge sind so eine tolle Sache. Diese Probleme muss man doch irgendwie lösen können.“ Und so begann er zu tüfteln und zu basteln. Er entwickelt und feilt jahrelang an seiner Erfindung, bis aus der Idee ein echter Prototyp entstand. Der Kochhut ist nun marktreif – und bereit, tausenden Menschen zu helfen, ihre Küche zu perfektionieren. Das setzt dem Kochen sozusagen die Krone – ääh – den Hut – auf. 😉

 

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